한국의 전통 과자: 역사와 종류, 그리고 특징
한국의 전통 과자는 오랜 세월 동안 우리의 생활과 함께 발전해 왔습니다. 고려와 조선 시대를 거치면서 왕실과 양반가에서 발달한 고급스러운 과자부터 서민들이 즐기던 간단한 간식까지 다양한 형태로 발전했습니다. 전통 과자는 주로 곡물, 꿀, 엿, 기름, 견과류 등을 이용해 만들어지며, 자연에서 얻을 수 있는 재료를 활용해 건강하면서도 맛있는 간식으로 자리 잡았습니다.특히 한국의 전통 과자는 단순한 간식이 아니라, 명절이나 중요한 행사에서 중요한 역할을 해왔습니다. 설날과 추석 같은 명절에는 한과(韓菓)라 불리는 전통 과자가 빠지지 않았으며, 결혼식, 환갑잔치, 제사 등에서도 필수적으로 등장했습니다. 이러한 전통 과자들은 시대에 따라 조금씩 변화를 거쳐왔지만, 기본적인 제조 방식과 재료는 크게 변하지 않았습니..
2025. 3. 13.